Kan det være noget jeg spiser?

Mange migrænikere mistænker ’noget de spiser’ for at være trigger for nogle af deres migræneanfald. Vi spiser meget varieret, så det kan være svært at finde ud af, hvilke fødevarer, der udløser migrænen. Prøv at tage fødevaretesten, så kommer du på rette spor.

Fødevaremigræne er en intolerance. Det betyder, at kroppens enzymer arbejder langsomt med at nedbryde bl.a. tyramin. Tyramin trækker blodkarrene sammen, og det udløser migræne.

Tyramin (og en række andre migræne-triggere i kosten) dannes af bakterier i maden. Derfor anbefaler Migræne danmark at vælge rene friske råvarer, og at bruge køl og frys flittigt.

Tyramin og de andre fødevaretriggere står ikke på varedeklarationen på madvarerne, for bakterierne kan arbejde alle steder, hvor temperaturen er egnet for deres vækst.