Trin for trin – har du fødevaremigræne.

Følg diagrammet nedenfor. Først er du nødt til at udelukke ALLE fødevarer, som kan udløse migræneanfald. Se lister med sikre fødevarer under diagrammet.

Liste over sikre fødevarer (du kan godt overleve en uge eller 10 dage på denne kost, men det er ikke specielt interessant, rent kulinarisk); hvis du har allergi, skal du selvfølgelig også udelade det, der udløser dine allergier.

Morgenmad Frokost Aftensmad Snacks
  • Mælk
  • Te (engelsk type)
  • Havregryn
  • Sukker
  • Salt
  • Knækbrød
  • Smør
  • Honning
  • Skrællet frugt
  • Knækbrød
  • Smør og olivenolie
  • Æg (ikke pasteuriseret)
  • Tomat uden skal
  • Agurk (skrællet)
  • Salt
  • Peber
  • Kogte ris
  • Kogte kartofler
  • Kogt pasta (gule)
  • Kylling (gerne frossen)
  • Svinekød
  • Skrællede grøntsager
  • Smør
  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Skrællet frugt
  • Skrællet frugt
  • Knækbrød
  • Smør
  • Honning
  • Te (engelsk type)

Franskbrød (hvedebrød) laves af melblandinger, som vi ikke kender deklarationen på – både hos bageren og hvis brødet sælges i supermarkedet i plastpose. Rugbrød bages af surdej, og kan indeholde tyramin. Derfor anbefales knækbrød.

Yougurt (også den unden frugt) kan indeholde tyramin.

Skræl al frugt og grønt – sprøjtemiddelrester kan udløse et migræneanfald.

Spis kun friske, rene råvarer! Undgå alt der kommer på dåse, i glas eller tube ol. mens du spiser migrænefrit.

Tyramin-bomber (egnede til at udløse et migræneanfald):
  • Stærk ost (Gamle Ole eller ældre eller – endnu bedre – stærk ost lavet af upasteuriseret mælk)
  • En rigtigt mør oksebøf
  • Suppe lavet med boullionterninger (smagsforstærker)
Phenyletylamin-bomber (egnede til at udløse et migræneanfald):
  • Sukkerfri sodavand med aspartam
  • Sukkerfri tyggegummi med aspartam

Hvis du ikke har fødevaremigræne, kan du spise frit fra alle hylder!

Har du fødevaremigræne, kan du vælge at undgå fødevarer med kendt højt indhold af tyramin og/eller phenylethylamin (se menuen til venstre). Man kan godt få migræne af BEGGE stoffer.